出水市特産品協会会員

伝統の手作り製菓

　ツルのまち　鹿児島県出水市が生んだ、故郷の銘菓の数々、
いこもち（煎粉餅）、あくまき（鹿児島産ちまき）、
これ菓子、かるかん、鶴もなか、出水饅頭、鶴恋慕（かくれんぼ）
など・・・
昔ながらの手作り手法で心をこめてつくります。

全国に故郷のなつかしい味をお届け致します｡

いこもち（煎粉餅） ＜原材料＞　もち米、砂糖	≪ご説明≫ １個９５円で、５個パック詰のものは４７５円です。 枠物（さおもの）は約５００ｇで、各種１本５３０円です。 〔いこもち・これ菓子・かるかん〕 　いこもちは、時間が経つと硬くなりますが、焼いていただきますと香ばしかおりとともに美味しく召し上がっていただけます｡　又は、ラップにくるみ、電子レンジで少々温めていただければ、出来立ての軟らかさがよみがえります｡
これ菓子 　　　　　 　　　　　 　　　　　 ＜原材料＞　もち米、砂糖、あんこ	≪ご説明≫ これ菓子は、もち米にあんこ、さとうを混ぜ、蒸して作ったものです｡ 硬くなってしまった場合は、再度蒸していただくと美味しく召し上がれます｡ 値段は、枠物（さおもの）で、１本５３０円です。
かるかん 　　　　　 　　　　　 　　　　　 ＜原材料＞　かるかん粉、山芋、砂糖	≪ご説明≫ かるかんは、鹿児島県の代表的なお菓子です｡ かるかん粉、山芋、砂糖を練り合わせ、蒸しあげています｡ 硬くなってしまった場合は、これ菓子同様、再度蒸していただくと美味しく召し上がれます｡ 値段は、枠物（さおもの）で１本５３０円、かるかん饅頭は１個１０５円になります。
あくまき 　　　　 　　　　 ＜原材料＞　もち米、あく汁	≪ご説明≫ あくまきは、鹿児島県独特のもので、もち米を竹の皮で包み、あく（灰）の汁で煮たものです。 端午の節句の時期に食べられるものなので、作る時期も２月〜６月頃までとなります。 値段は、１本約４５０ｇで３５０円です。
鶴恋慕（かくれんぼ） ＜原材料＞　薄力粉、バター、アーモンド、オレンジ他	≪ご説明≫ 鶴恋慕は、出水菓子組合で共同開発された、出水高尾野銘菓です｡ 共同開発されたお菓子なので、他の出水の菓子店で同じ物を販売しています｡ クッキー風の生地のあいだに、オレンジのジャムと、細かく刻まれたオレンジが入っているカステラを挟んだ洋風のお菓子です｡ 値段は、８個入が１，０５０円、１２個入が１，５７５円、１６個入が２，１００円となっています。
出水饅頭 ＜原材料＞　あんこ、いこもち粉、砂糖、白あん	≪ご説明≫ 出水饅頭は、いこもち粉にあんこを混ぜて作ったもので、中には白あんがはいっています。 饅頭の表面には、木型でひとつひとつ丁寧にかたどられた”出水”の文字がついています｡ 値段は、１個７４円です。
くるみパイ	１個８０円
鶴もなか	１個６３円
ボンタン漬け	１００ｇ／１２６円
その他、店内には様々な和・洋菓子をとりそろえております。

お電話またはＦＡＸによるご注文で、全国へ発送いたしております。
（送料は別途、申し受けいたします）

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滝下菓子店 鹿児島県出水市昭和町４６―５ TEL　０９９６―６２―８６３５ FAX　０９９６―６２―８６４５ 営業時間　７：００〜１９：００